Thursday, May 26, 2022
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
  • ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ
  • ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΑ 2022
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
MyVoio Magazine
  • Ανθρωποι
  • Αξιοθεατα
    • All
    • ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ
    • ΑΡΧΟΝΤΙΚΑ
    • ΓΕΦΥΡΙΑ
    • ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΙΔΡΥΜΑΤΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΜΟΥΣΕΙΑ
    • ΝΑΟΙ
    • ΣΟΛΕΙΑ
    Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

    Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

    Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

    Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου:  Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου: Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Ιερά Μονή Αγίας Παρασκευής Δομαβιστίου (Φλαμουριάς)

    Ιερά Μονή Αγίας Παρασκευής Δομαβιστίου (Φλαμουριάς)

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά.   Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά. Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Το Έθιμο των Αερόστατων της Καθαράς Δευτέρας στον Πεντάλοφο

    Το Έθιμο των Αερόστατων της Καθαράς Δευτέρας στον Πεντάλοφο

    • ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ
    • ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΙΔΡΥΜΑΤΑ
    • ΜΟΥΣΕΙΑ
  • Γαστρονομια
    • All
    • ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ
    • ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    Μανιταροδιαδρομές στο Άνω Βόιο . Ανακαλύψτε τα μανιτάρια   Κριμήνι

    Μανιταροδιαδρομές στο Άνω Βόιο . Ανακαλύψτε τα μανιτάρια Κριμήνι

    Γυναικείοι συνεταιρισμοί: παράδειγμα καλής πρακτικής κοινωνικής οικονομίας και τοπικής ανάπτυξης

    Γυναικείοι συνεταιρισμοί: παράδειγμα καλής πρακτικής κοινωνικής οικονομίας και τοπικής ανάπτυξης

    Η Κυρά Σαρακοστή

    Η Κυρά Σαρακοστή

    ΣΑΡΑΓΛΙ ή ΣΑΡΑΪΛΙ

    ΣΑΡΑΓΛΙ ή ΣΑΡΑΪΛΙ

    Η ιστορίας της λαγάνας

    Η ιστορίας της λαγάνας

    Η καλλιέργεια της αμπέλου στην ευρύτερη περιοχή του Βοϊου

    Η καλλιέργεια της αμπέλου στην ευρύτερη περιοχή του Βοϊου

    • ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ
    • ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
  • Εμπειριες
    • All
    • ΒΙΩΜΑΤΑ
    • ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΕΣ
    • ΛΙΜΝΕΣ
    • ΜΗΝΜΕΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ
    • ΟΡΕΙΝΟΙ ΟΓΚΟΙ
    • ΠΑΝΙΔΑ
    • ΠΟΤΑΜΙΑ
    • ΣΠΗΛΑΙΑ
    • ΥΔΡΟΒΙΟΤΟΠΟΙ
    • ΧΛΩΡΙΔΑ
    Τάσος Παπάς: Η φωτογραφία οφείλει να αφηγείται μια ιστορία

    Τάσος Παπάς: Η φωτογραφία οφείλει να αφηγείται μια ιστορία

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου:  Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου: Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Μανιταροδιαδρομές στο Άνω Βόιο . Ανακαλύψτε τα μανιτάρια   Κριμήνι

    Μανιταροδιαδρομές στο Άνω Βόιο . Ανακαλύψτε τα μανιτάρια Κριμήνι

    Κλαδαριά: Αποκριάτικο έθιμο της Βλάστης

    Κλαδαριά: Αποκριάτικο έθιμο της Βλάστης

    Ανακατωσιά στα Γρεβενά

    Ανακατωσιά στα Γρεβενά

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά.   Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά. Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Το Έθιμο των Αερόστατων της Καθαράς Δευτέρας στον Πεντάλοφο

    Το Έθιμο των Αερόστατων της Καθαράς Δευτέρας στον Πεντάλοφο

    Τις τρανές τις Απουκρές!   Αποκριά στη Γαλατινή

    Τις τρανές τις Απουκρές! Αποκριά στη Γαλατινή

    Το ξεκίνημα της Μεγάλης Σαρακοστής σε ένα μικρό χωριό του Βοΐου (Άγιος Ηλίας)

    Το ξεκίνημα της Μεγάλης Σαρακοστής σε ένα μικρό χωριό του Βοΐου (Άγιος Ηλίας)

    • ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΕΣ
    • ΛΙΜΝΕΣ
    • ΜΗΝΜΕΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ
    • ΟΡΕΙΝΟΙ ΟΓΚΟΙ
    • ΠΑΝΙΔΑ
    • ΧΛΩΡΙΔΑ
    • ΠΑΡΑΛΙΕΣ
    • ΣΠΗΛΑΙΑ
    • ΥΔΡΟΒΙΟΤΟΠΟΙ
    • ΦΑΡΑΓΓΙΑ
  • Παραδοση
    • All
    • ΕΘΙΜΑ
    • ΗΘΗ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ
    • ΤΟΠΙΚΕΣ ΦΟΡΕΣΙΕΣ
    • ΧΟΡΟΙ
    Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

    Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

    Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

    Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

    Ένα  ζωντανό λαογραφικό μουσείο στην καρδιά της πόλης

    Ένα ζωντανό λαογραφικό μουσείο στην καρδιά της πόλης

    Γυναικείοι συνεταιρισμοί: παράδειγμα καλής πρακτικής κοινωνικής οικονομίας και τοπικής ανάπτυξης

    Γυναικείοι συνεταιρισμοί: παράδειγμα καλής πρακτικής κοινωνικής οικονομίας και τοπικής ανάπτυξης

    Σύλλογος Βοϊωτών Κοζάνης «Η Αγία Παρασκευή»  Μέσα μας κουβαλάμε τον τόπο

    Σύλλογος Βοϊωτών Κοζάνης «Η Αγία Παρασκευή» Μέσα μας κουβαλάμε τον τόπο

    Ο χορός μας κρατάει σε επαφή με την παράδοση και τα έθιμα του τόπου μας

    Ο χορός μας κρατάει σε επαφή με την παράδοση και τα έθιμα του τόπου μας

    Το Σιατιστινό ιδίωμα

    Το Σιατιστινό ιδίωμα

    Περδίκες

    Περδίκες

    Κλαδαριά: Αποκριάτικο έθιμο της Βλάστης

    Κλαδαριά: Αποκριάτικο έθιμο της Βλάστης

    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ
    • ΤΟΠΙΚΕΣ ΦΟΡΕΣΙΕΣ
    • ΧΟΡΟΙ
  • Πολιτισμος
    • All
    • ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ
    • ΕΙΚΑΣΤΙΚΑ
    • ΠΙΝΑΚΟΘΗΚΕΣ
    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου:  Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου: Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά.   Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά. Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Τραγούδια συνυφασμένα με τις μεγάλες γιορτές του χρόνου

    Τραγούδια συνυφασμένα με τις μεγάλες γιορτές του χρόνου

    Ο Αγιασμός των Υδάτων στο πέτρινο γεφύρι του Ανθοχωρίου

    Ο Αγιασμός των Υδάτων στο πέτρινο γεφύρι του Ανθοχωρίου

    Το Παντοπωλείο … Ένα ταξίδι στο χρόνο

    Το Παντοπωλείο … Ένα ταξίδι στο χρόνο

    Αναστασία Παπαθωμά

    Αναστασία Παπαθωμά

    Η Αγιογραφία μέσα από το πινέλο του Ιωάννη Παπαδόπουλου

    Η Αγιογραφία μέσα από το πινέλο του Ιωάννη Παπαδόπουλου

    Η Σιάτιστα μέσα από τα μάτια ενός νέου

    Η Σιάτιστα μέσα από τα μάτια ενός νέου

    Αηδονοχώρι Βοΐου

    Αηδονοχώρι Βοΐου

    • ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ
    • ΕΙΚΑΣΤΙΚΑ
    • ΘΕΑΤΡΑ
    • ΠΙΝΑΚΟΘΗΚΕΣ
  • Συνδρομες
  • Ημερολογια 2022
MyVoio Magazine
  • Ανθρωποι
  • Αξιοθεατα
    • All
    • ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ
    • ΑΡΧΟΝΤΙΚΑ
    • ΓΕΦΥΡΙΑ
    • ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΙΔΡΥΜΑΤΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΜΟΥΣΕΙΑ
    • ΝΑΟΙ
    • ΣΟΛΕΙΑ
    Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

    Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

    Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

    Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου:  Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου: Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Ιερά Μονή Αγίας Παρασκευής Δομαβιστίου (Φλαμουριάς)

    Ιερά Μονή Αγίας Παρασκευής Δομαβιστίου (Φλαμουριάς)

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά.   Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά. Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Το Έθιμο των Αερόστατων της Καθαράς Δευτέρας στον Πεντάλοφο

    Το Έθιμο των Αερόστατων της Καθαράς Δευτέρας στον Πεντάλοφο

    • ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ
    • ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΙΔΡΥΜΑΤΑ
    • ΜΟΥΣΕΙΑ
  • Γαστρονομια
    • All
    • ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ
    • ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    Μανιταροδιαδρομές στο Άνω Βόιο . Ανακαλύψτε τα μανιτάρια   Κριμήνι

    Μανιταροδιαδρομές στο Άνω Βόιο . Ανακαλύψτε τα μανιτάρια Κριμήνι

    Γυναικείοι συνεταιρισμοί: παράδειγμα καλής πρακτικής κοινωνικής οικονομίας και τοπικής ανάπτυξης

    Γυναικείοι συνεταιρισμοί: παράδειγμα καλής πρακτικής κοινωνικής οικονομίας και τοπικής ανάπτυξης

    Η Κυρά Σαρακοστή

    Η Κυρά Σαρακοστή

    ΣΑΡΑΓΛΙ ή ΣΑΡΑΪΛΙ

    ΣΑΡΑΓΛΙ ή ΣΑΡΑΪΛΙ

    Η ιστορίας της λαγάνας

    Η ιστορίας της λαγάνας

    Η καλλιέργεια της αμπέλου στην ευρύτερη περιοχή του Βοϊου

    Η καλλιέργεια της αμπέλου στην ευρύτερη περιοχή του Βοϊου

    • ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ
    • ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
  • Εμπειριες
    • All
    • ΒΙΩΜΑΤΑ
    • ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΕΣ
    • ΛΙΜΝΕΣ
    • ΜΗΝΜΕΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ
    • ΟΡΕΙΝΟΙ ΟΓΚΟΙ
    • ΠΑΝΙΔΑ
    • ΠΟΤΑΜΙΑ
    • ΣΠΗΛΑΙΑ
    • ΥΔΡΟΒΙΟΤΟΠΟΙ
    • ΧΛΩΡΙΔΑ
    Τάσος Παπάς: Η φωτογραφία οφείλει να αφηγείται μια ιστορία

    Τάσος Παπάς: Η φωτογραφία οφείλει να αφηγείται μια ιστορία

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου:  Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου: Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Μανιταροδιαδρομές στο Άνω Βόιο . Ανακαλύψτε τα μανιτάρια   Κριμήνι

    Μανιταροδιαδρομές στο Άνω Βόιο . Ανακαλύψτε τα μανιτάρια Κριμήνι

    Κλαδαριά: Αποκριάτικο έθιμο της Βλάστης

    Κλαδαριά: Αποκριάτικο έθιμο της Βλάστης

    Ανακατωσιά στα Γρεβενά

    Ανακατωσιά στα Γρεβενά

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά.   Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά. Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Το Έθιμο των Αερόστατων της Καθαράς Δευτέρας στον Πεντάλοφο

    Το Έθιμο των Αερόστατων της Καθαράς Δευτέρας στον Πεντάλοφο

    Τις τρανές τις Απουκρές!   Αποκριά στη Γαλατινή

    Τις τρανές τις Απουκρές! Αποκριά στη Γαλατινή

    Το ξεκίνημα της Μεγάλης Σαρακοστής σε ένα μικρό χωριό του Βοΐου (Άγιος Ηλίας)

    Το ξεκίνημα της Μεγάλης Σαρακοστής σε ένα μικρό χωριό του Βοΐου (Άγιος Ηλίας)

    • ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΕΣ
    • ΛΙΜΝΕΣ
    • ΜΗΝΜΕΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ
    • ΟΡΕΙΝΟΙ ΟΓΚΟΙ
    • ΠΑΝΙΔΑ
    • ΧΛΩΡΙΔΑ
    • ΠΑΡΑΛΙΕΣ
    • ΣΠΗΛΑΙΑ
    • ΥΔΡΟΒΙΟΤΟΠΟΙ
    • ΦΑΡΑΓΓΙΑ
  • Παραδοση
    • All
    • ΕΘΙΜΑ
    • ΗΘΗ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ
    • ΤΟΠΙΚΕΣ ΦΟΡΕΣΙΕΣ
    • ΧΟΡΟΙ
    Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

    Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

    Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

    Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

    Ένα  ζωντανό λαογραφικό μουσείο στην καρδιά της πόλης

    Ένα ζωντανό λαογραφικό μουσείο στην καρδιά της πόλης

    Γυναικείοι συνεταιρισμοί: παράδειγμα καλής πρακτικής κοινωνικής οικονομίας και τοπικής ανάπτυξης

    Γυναικείοι συνεταιρισμοί: παράδειγμα καλής πρακτικής κοινωνικής οικονομίας και τοπικής ανάπτυξης

    Σύλλογος Βοϊωτών Κοζάνης «Η Αγία Παρασκευή»  Μέσα μας κουβαλάμε τον τόπο

    Σύλλογος Βοϊωτών Κοζάνης «Η Αγία Παρασκευή» Μέσα μας κουβαλάμε τον τόπο

    Ο χορός μας κρατάει σε επαφή με την παράδοση και τα έθιμα του τόπου μας

    Ο χορός μας κρατάει σε επαφή με την παράδοση και τα έθιμα του τόπου μας

    Το Σιατιστινό ιδίωμα

    Το Σιατιστινό ιδίωμα

    Περδίκες

    Περδίκες

    Κλαδαριά: Αποκριάτικο έθιμο της Βλάστης

    Κλαδαριά: Αποκριάτικο έθιμο της Βλάστης

    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ
    • ΤΟΠΙΚΕΣ ΦΟΡΕΣΙΕΣ
    • ΧΟΡΟΙ
  • Πολιτισμος
    • All
    • ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ
    • ΕΙΚΑΣΤΙΚΑ
    • ΠΙΝΑΚΟΘΗΚΕΣ
    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου:  Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου: Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά.   Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά. Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Τραγούδια συνυφασμένα με τις μεγάλες γιορτές του χρόνου

    Τραγούδια συνυφασμένα με τις μεγάλες γιορτές του χρόνου

    Ο Αγιασμός των Υδάτων στο πέτρινο γεφύρι του Ανθοχωρίου

    Ο Αγιασμός των Υδάτων στο πέτρινο γεφύρι του Ανθοχωρίου

    Το Παντοπωλείο … Ένα ταξίδι στο χρόνο

    Το Παντοπωλείο … Ένα ταξίδι στο χρόνο

    Αναστασία Παπαθωμά

    Αναστασία Παπαθωμά

    Η Αγιογραφία μέσα από το πινέλο του Ιωάννη Παπαδόπουλου

    Η Αγιογραφία μέσα από το πινέλο του Ιωάννη Παπαδόπουλου

    Η Σιάτιστα μέσα από τα μάτια ενός νέου

    Η Σιάτιστα μέσα από τα μάτια ενός νέου

    Αηδονοχώρι Βοΐου

    Αηδονοχώρι Βοΐου

    • ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ
    • ΕΙΚΑΣΤΙΚΑ
    • ΘΕΑΤΡΑ
    • ΠΙΝΑΚΟΘΗΚΕΣ
  • Συνδρομες
  • Ημερολογια 2022
No Result
View All Result
MyVoio Magazine
No Result
View All Result
Home ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Οι Καστανογιορτές και τα περίφημα κάστανα του Βοΐου

Επιμέλεια: Τάνια Ώττα

MyVoioMag by MyVoioMag
February 22, 2022
in ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, ΔΗΜΟΣ ΒΟΪΟΥ, ΗΘΗ, ΙΣΤΟΡΙΑ, ΙΣΤΟΡΙΑ, ΝΟΜΟΣ ΚΟΖΑΝΗΣ, ΠΑΡΑΔΟΣΗ, ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
0
0
SHARES
5
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

 

Ένας καρπός της γης που βρίσκεται σε αφθονία στο Βόιο, εκεί που απλώνονται τα γνωστά καστανοχώρια, βυθισμένα μέσα στις πράσινες πλαγιές της Πίνδου και τα καστανοδάση.

Ένα κατεξοχήν προϊόν του Βοΐου, που τιμάται από τους κατοίκους των οικισμών Πενταλόφου και Δαμασκηνιάς κάθε φθινόπωρο, προσελκύοντας επισκέπτες από διάφορα μέρη της Ελλάδας.

Προς τα μέσα του μήνα Οκτώβρη , στην τοπική κοινότητα Δαμασκηνιάς διοργανώνεται η γνωστή Καστανογιορτή και στις αρχές του Νοέμβρη τη σκυτάλη παίρνει ο Πεντάλοφος με το περίφημο Καστανοπάζαρο.

Γιορτές με την αυθεντικότητα της παράδοσης, κάστανα ψητά ή βραστά και κρασί  προσφέρονται σε όλο τον κόσμο και παράλληλα οι πολιτιστικοί σύλλογοι της περιοχής μαζί με τον κόσμο χορεύουν και τραγουδούν υπό τους ήχους παραδοσιακής μουσικής.

Η γιορτή καθιερώθηκε από τους κατοίκους των περιοχών αυτών του Βοΐου, μετά το τέλος της συγκομιδής αυτού του νόστιμου προϊόντος, του καστάνου, με σκοπό να προβάλλουν αυτόν τον καρπό της φύσης που διαθέτουν σε αφθονία.

Το καστανομάζωμα στον Αυγερινό

Αιωνόβια καστανόδεντρα καλύπτουν πολλές εκτάσεις στο ορεινό Βόιο. Τα κάστανα ωριμάζουν το φθινόπωρο, μέσα σε μια θήκη, που γύρω της φέρνει πυκνό αγκαθωτό περιτύλιγμα, τη ζιούνα. Η συγκομιδή τους είναι δύσκολη και κουραστική.

Σαν έμπαινε Οκτώβρης, οι τσιουλστήδες με τις βέργες, που είχαν ετοιμάσει νωρίτερα μια μεγάλη για τα εξωκλώναρα της καστανιάς και μια μικρότερη για τα χαμηλά ξεκινούσαν για τα καστανοτόπια.

Βιάζονταν να τσιουλίσουν μια – δυο καστανιές μέχρι να έρθουν οι άλλοι που τα μάζευαν, κι η νοικοκυρά με την πρασόπιτα και τα τηγανιτά αυγά με μπάτζιο.

Ανέβαιναν την καστανιά και χτυπούσαν με τη βέργα τα κλωνάρια με τις ζιούνες, ενώ τρομαγμένοι έφευγαν οι μακρόουροι σκίουροι. Από τα χτυπήματα τα ώριμα κάστανα έπεφταν κάτω χωριστά από τη ζιούνα , τα λεγόμενα σπυριά. Τα άλλα που κρατούσαν έπεφταν μαζί με τη ζιούνα. Βούιζαν τα καστανοτόπια, Κοργιόγκος, Τσατίβι, Δραγκλίνα, Παχούλης και Τζούρτζοβο, από τα τραγούδια των τσιουλστήδων, τις φωνές και τα γέλια μικρών και μεγάλων, που βιάζονταν να τα μαζέψουν, πριν νυχτώσει. Τα σπυριά τα μάζευαν χωριστά. Τις ζιούνες τις έπιαναν με μικρές ξύλινες φούρκες και τις έβαζαν μέσα στα σακιά. Τα γεμάτα με ζιούνες σακιά τα άδειαζαν σ΄ένα βαθουλό λάκκο που τον είχαν ετοιμάσει, τον τσάρκο. Στο τέλος σκέπαζαν τον τσάρκο με φτέρες κι άλλα κλαδιά και περίμεναν να βρέξει για να ωριμάσουν εκεί τα κάστανα και να σαπίσουν οι ζιούνες.

Τα κάστανα του Αυγερινού είναι μετρίου μεγέθους αλλά γλυκύτατα. Σήμερα οι κάτοικοι του χωριού δημιούργησαν περιβόλια με νέα δέντρα και εμβολιάζουν τις άγριες καστανιές με άριστα αποτελέσματα σε ποιότητα και ποσότητα. Από τις παλιές καστανιές μαζεύουν μόνο αυτά που ωριμάζουν και πέφτουν κάτω μόνα τους, τα σπυριά.

Το κάστανο βρίσκεται σε αφθονία εδώ και πολλά χρόνια στο Δημοτικό Διαμέρισμα του Πενταλόφου. Οι κάτοικοι του χωριού ενώθηκαν και δημιούργησαν τον Αγροτουριστικό Συνεταιρισμό Κάστανου και άλλων Βιολογικών Προϊόντων, με στόχο τη συγκέντρωση, την παραγωγή και τη μεταποίηση του άγριου κάστανου και άλλων αγροτικών προϊόντων.

Παλαιότερα, η συλλογή του κάστανου βασιζόταν στην ανταλλακτική οικονομία, αφού έμποροι από την Ελλάδα επισκέπτονταν κάθε Νοέμβριο την περιοχή, στο λεγόμενο καστανοπάζαρο, και οι κάτοικοι αντάλλασσαν κάστανα με άλλα προϊόντα.

 

“Το κάστανο θέλει κρασί, και το καρύδι μέλι

και το κορίτσι φίλημα, πρωί και μεσημέρι”   ,   τραγουδά η λαϊκή παράδοση.

 

Πηγή: Αυγερινός, Έκδοση του Συλλόγου Αυγερινιωτών Θεσσαλονίκης, Ιούνιος 2010.

Tags: ΑυγερινόςΒόιοΔαμασκηνιάδήμος βοιουκάστανακαστανογιορτέςξηροί καρποίχειμωνιάτικος καρπός
Previous Post

Η Σιάτιστα μέσα από τα μάτια ενός νέου

Next Post

Ο Κλέψιος

Related Posts

Βασίλης Τριανταφύλλου: Φέρνουμε μια νότα αισιοδοξίας σε μια περιοχή που αναζητά την επαγγελματική της ταυτότητα   
ΑΝΘΡΩΠΟΙ

Βασίλης Τριανταφύλλου: Φέρνουμε μια νότα αισιοδοξίας σε μια περιοχή που αναζητά την επαγγελματική της ταυτότητα  

May 23, 2022
Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

May 18, 2022
Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»
ΑΝΘΡΩΠΟΙ

Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

May 17, 2022
Ένα  ζωντανό λαογραφικό μουσείο στην καρδιά της πόλης
ΑΝΘΡΩΠΟΙ

Ένα ζωντανό λαογραφικό μουσείο στην καρδιά της πόλης

April 21, 2022
Next Post
Ο Κλέψιος

Ο Κλέψιος

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ΤΟ MY VOIO ΣΤΑ SOCIAL MEDIA

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Βασίλης Τριανταφύλλου: Φέρνουμε μια νότα αισιοδοξίας σε μια περιοχή που αναζητά την επαγγελματική της ταυτότητα   

Βασίλης Τριανταφύλλου: Φέρνουμε μια νότα αισιοδοξίας σε μια περιοχή που αναζητά την επαγγελματική της ταυτότητα  

May 23, 2022
Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

May 18, 2022
Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

May 17, 2022
Τάσος Παπάς: Η φωτογραφία οφείλει να αφηγείται μια ιστορία

Τάσος Παπάς: Η φωτογραφία οφείλει να αφηγείται μια ιστορία

April 21, 2022
Ένα  ζωντανό λαογραφικό μουσείο στην καρδιά της πόλης

Ένα ζωντανό λαογραφικό μουσείο στην καρδιά της πόλης

April 21, 2022
  • Επικοινωνία
  • Προσωπικά Δεδομένα
  • Όροι Χρήσης

© 2021 Traveller's Magazine - Design & Development by Brandup Digital.

No Result
View All Result
  • Ανθρωποι
  • Αξιοθεατα
    • ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ
    • ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΙΔΡΥΜΑΤΑ
    • ΜΟΥΣΕΙΑ
  • Γαστρονομια
    • ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ
    • ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
  • Εμπειριες
    • ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΕΣ
    • ΛΙΜΝΕΣ
    • ΜΗΝΜΕΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ
    • ΟΡΕΙΝΟΙ ΟΓΚΟΙ
    • ΠΑΝΙΔΑ
    • ΧΛΩΡΙΔΑ
    • ΠΑΡΑΛΙΕΣ
    • ΣΠΗΛΑΙΑ
    • ΥΔΡΟΒΙΟΤΟΠΟΙ
    • ΦΑΡΑΓΓΙΑ
  • Παραδοση
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ
    • ΤΟΠΙΚΕΣ ΦΟΡΕΣΙΕΣ
    • ΧΟΡΟΙ
  • Πολιτισμος
    • ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ
    • ΕΙΚΑΣΤΙΚΑ
    • ΘΕΑΤΡΑ
    • ΠΙΝΑΚΟΘΗΚΕΣ
  • Συνδρομες
  • Ημερολογια 2022

© 2021 Traveller's Magazine - Design & Development by Brandup Digital.