Thursday, May 26, 2022
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
  • ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ
  • ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΑ 2022
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
MyVoio Magazine
  • Ανθρωποι
  • Αξιοθεατα
    • All
    • ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ
    • ΑΡΧΟΝΤΙΚΑ
    • ΓΕΦΥΡΙΑ
    • ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΙΔΡΥΜΑΤΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΜΟΥΣΕΙΑ
    • ΝΑΟΙ
    • ΣΟΛΕΙΑ
    Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

    Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

    Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

    Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου:  Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου: Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Ιερά Μονή Αγίας Παρασκευής Δομαβιστίου (Φλαμουριάς)

    Ιερά Μονή Αγίας Παρασκευής Δομαβιστίου (Φλαμουριάς)

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά.   Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά. Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Το Έθιμο των Αερόστατων της Καθαράς Δευτέρας στον Πεντάλοφο

    Το Έθιμο των Αερόστατων της Καθαράς Δευτέρας στον Πεντάλοφο

    • ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ
    • ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΙΔΡΥΜΑΤΑ
    • ΜΟΥΣΕΙΑ
  • Γαστρονομια
    • All
    • ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ
    • ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    Μανιταροδιαδρομές στο Άνω Βόιο . Ανακαλύψτε τα μανιτάρια   Κριμήνι

    Μανιταροδιαδρομές στο Άνω Βόιο . Ανακαλύψτε τα μανιτάρια Κριμήνι

    Γυναικείοι συνεταιρισμοί: παράδειγμα καλής πρακτικής κοινωνικής οικονομίας και τοπικής ανάπτυξης

    Γυναικείοι συνεταιρισμοί: παράδειγμα καλής πρακτικής κοινωνικής οικονομίας και τοπικής ανάπτυξης

    Η Κυρά Σαρακοστή

    Η Κυρά Σαρακοστή

    ΣΑΡΑΓΛΙ ή ΣΑΡΑΪΛΙ

    ΣΑΡΑΓΛΙ ή ΣΑΡΑΪΛΙ

    Η ιστορίας της λαγάνας

    Η ιστορίας της λαγάνας

    Η καλλιέργεια της αμπέλου στην ευρύτερη περιοχή του Βοϊου

    Η καλλιέργεια της αμπέλου στην ευρύτερη περιοχή του Βοϊου

    • ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ
    • ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
  • Εμπειριες
    • All
    • ΒΙΩΜΑΤΑ
    • ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΕΣ
    • ΛΙΜΝΕΣ
    • ΜΗΝΜΕΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ
    • ΟΡΕΙΝΟΙ ΟΓΚΟΙ
    • ΠΑΝΙΔΑ
    • ΠΟΤΑΜΙΑ
    • ΣΠΗΛΑΙΑ
    • ΥΔΡΟΒΙΟΤΟΠΟΙ
    • ΧΛΩΡΙΔΑ
    Τάσος Παπάς: Η φωτογραφία οφείλει να αφηγείται μια ιστορία

    Τάσος Παπάς: Η φωτογραφία οφείλει να αφηγείται μια ιστορία

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου:  Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου: Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Μανιταροδιαδρομές στο Άνω Βόιο . Ανακαλύψτε τα μανιτάρια   Κριμήνι

    Μανιταροδιαδρομές στο Άνω Βόιο . Ανακαλύψτε τα μανιτάρια Κριμήνι

    Κλαδαριά: Αποκριάτικο έθιμο της Βλάστης

    Κλαδαριά: Αποκριάτικο έθιμο της Βλάστης

    Ανακατωσιά στα Γρεβενά

    Ανακατωσιά στα Γρεβενά

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά.   Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά. Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Το Έθιμο των Αερόστατων της Καθαράς Δευτέρας στον Πεντάλοφο

    Το Έθιμο των Αερόστατων της Καθαράς Δευτέρας στον Πεντάλοφο

    Τις τρανές τις Απουκρές!   Αποκριά στη Γαλατινή

    Τις τρανές τις Απουκρές! Αποκριά στη Γαλατινή

    Το ξεκίνημα της Μεγάλης Σαρακοστής σε ένα μικρό χωριό του Βοΐου (Άγιος Ηλίας)

    Το ξεκίνημα της Μεγάλης Σαρακοστής σε ένα μικρό χωριό του Βοΐου (Άγιος Ηλίας)

    • ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΕΣ
    • ΛΙΜΝΕΣ
    • ΜΗΝΜΕΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ
    • ΟΡΕΙΝΟΙ ΟΓΚΟΙ
    • ΠΑΝΙΔΑ
    • ΧΛΩΡΙΔΑ
    • ΠΑΡΑΛΙΕΣ
    • ΣΠΗΛΑΙΑ
    • ΥΔΡΟΒΙΟΤΟΠΟΙ
    • ΦΑΡΑΓΓΙΑ
  • Παραδοση
    • All
    • ΕΘΙΜΑ
    • ΗΘΗ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ
    • ΤΟΠΙΚΕΣ ΦΟΡΕΣΙΕΣ
    • ΧΟΡΟΙ
    Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

    Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

    Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

    Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

    Ένα  ζωντανό λαογραφικό μουσείο στην καρδιά της πόλης

    Ένα ζωντανό λαογραφικό μουσείο στην καρδιά της πόλης

    Γυναικείοι συνεταιρισμοί: παράδειγμα καλής πρακτικής κοινωνικής οικονομίας και τοπικής ανάπτυξης

    Γυναικείοι συνεταιρισμοί: παράδειγμα καλής πρακτικής κοινωνικής οικονομίας και τοπικής ανάπτυξης

    Σύλλογος Βοϊωτών Κοζάνης «Η Αγία Παρασκευή»  Μέσα μας κουβαλάμε τον τόπο

    Σύλλογος Βοϊωτών Κοζάνης «Η Αγία Παρασκευή» Μέσα μας κουβαλάμε τον τόπο

    Ο χορός μας κρατάει σε επαφή με την παράδοση και τα έθιμα του τόπου μας

    Ο χορός μας κρατάει σε επαφή με την παράδοση και τα έθιμα του τόπου μας

    Το Σιατιστινό ιδίωμα

    Το Σιατιστινό ιδίωμα

    Περδίκες

    Περδίκες

    Κλαδαριά: Αποκριάτικο έθιμο της Βλάστης

    Κλαδαριά: Αποκριάτικο έθιμο της Βλάστης

    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ
    • ΤΟΠΙΚΕΣ ΦΟΡΕΣΙΕΣ
    • ΧΟΡΟΙ
  • Πολιτισμος
    • All
    • ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ
    • ΕΙΚΑΣΤΙΚΑ
    • ΠΙΝΑΚΟΘΗΚΕΣ
    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου:  Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου: Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά.   Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά. Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Τραγούδια συνυφασμένα με τις μεγάλες γιορτές του χρόνου

    Τραγούδια συνυφασμένα με τις μεγάλες γιορτές του χρόνου

    Ο Αγιασμός των Υδάτων στο πέτρινο γεφύρι του Ανθοχωρίου

    Ο Αγιασμός των Υδάτων στο πέτρινο γεφύρι του Ανθοχωρίου

    Το Παντοπωλείο … Ένα ταξίδι στο χρόνο

    Το Παντοπωλείο … Ένα ταξίδι στο χρόνο

    Αναστασία Παπαθωμά

    Αναστασία Παπαθωμά

    Η Αγιογραφία μέσα από το πινέλο του Ιωάννη Παπαδόπουλου

    Η Αγιογραφία μέσα από το πινέλο του Ιωάννη Παπαδόπουλου

    Η Σιάτιστα μέσα από τα μάτια ενός νέου

    Η Σιάτιστα μέσα από τα μάτια ενός νέου

    Αηδονοχώρι Βοΐου

    Αηδονοχώρι Βοΐου

    • ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ
    • ΕΙΚΑΣΤΙΚΑ
    • ΘΕΑΤΡΑ
    • ΠΙΝΑΚΟΘΗΚΕΣ
  • Συνδρομες
  • Ημερολογια 2022
MyVoio Magazine
  • Ανθρωποι
  • Αξιοθεατα
    • All
    • ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ
    • ΑΡΧΟΝΤΙΚΑ
    • ΓΕΦΥΡΙΑ
    • ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΙΔΡΥΜΑΤΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΜΟΥΣΕΙΑ
    • ΝΑΟΙ
    • ΣΟΛΕΙΑ
    Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

    Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

    Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

    Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου:  Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου: Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Ιερά Μονή Αγίας Παρασκευής Δομαβιστίου (Φλαμουριάς)

    Ιερά Μονή Αγίας Παρασκευής Δομαβιστίου (Φλαμουριάς)

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά.   Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά. Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Το Έθιμο των Αερόστατων της Καθαράς Δευτέρας στον Πεντάλοφο

    Το Έθιμο των Αερόστατων της Καθαράς Δευτέρας στον Πεντάλοφο

    • ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ
    • ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΙΔΡΥΜΑΤΑ
    • ΜΟΥΣΕΙΑ
  • Γαστρονομια
    • All
    • ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ
    • ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    Μανιταροδιαδρομές στο Άνω Βόιο . Ανακαλύψτε τα μανιτάρια   Κριμήνι

    Μανιταροδιαδρομές στο Άνω Βόιο . Ανακαλύψτε τα μανιτάρια Κριμήνι

    Γυναικείοι συνεταιρισμοί: παράδειγμα καλής πρακτικής κοινωνικής οικονομίας και τοπικής ανάπτυξης

    Γυναικείοι συνεταιρισμοί: παράδειγμα καλής πρακτικής κοινωνικής οικονομίας και τοπικής ανάπτυξης

    Η Κυρά Σαρακοστή

    Η Κυρά Σαρακοστή

    ΣΑΡΑΓΛΙ ή ΣΑΡΑΪΛΙ

    ΣΑΡΑΓΛΙ ή ΣΑΡΑΪΛΙ

    Η ιστορίας της λαγάνας

    Η ιστορίας της λαγάνας

    Η καλλιέργεια της αμπέλου στην ευρύτερη περιοχή του Βοϊου

    Η καλλιέργεια της αμπέλου στην ευρύτερη περιοχή του Βοϊου

    • ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ
    • ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
  • Εμπειριες
    • All
    • ΒΙΩΜΑΤΑ
    • ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΕΣ
    • ΛΙΜΝΕΣ
    • ΜΗΝΜΕΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ
    • ΟΡΕΙΝΟΙ ΟΓΚΟΙ
    • ΠΑΝΙΔΑ
    • ΠΟΤΑΜΙΑ
    • ΣΠΗΛΑΙΑ
    • ΥΔΡΟΒΙΟΤΟΠΟΙ
    • ΧΛΩΡΙΔΑ
    Τάσος Παπάς: Η φωτογραφία οφείλει να αφηγείται μια ιστορία

    Τάσος Παπάς: Η φωτογραφία οφείλει να αφηγείται μια ιστορία

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου:  Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου: Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Μανιταροδιαδρομές στο Άνω Βόιο . Ανακαλύψτε τα μανιτάρια   Κριμήνι

    Μανιταροδιαδρομές στο Άνω Βόιο . Ανακαλύψτε τα μανιτάρια Κριμήνι

    Κλαδαριά: Αποκριάτικο έθιμο της Βλάστης

    Κλαδαριά: Αποκριάτικο έθιμο της Βλάστης

    Ανακατωσιά στα Γρεβενά

    Ανακατωσιά στα Γρεβενά

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά.   Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά. Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Το Έθιμο των Αερόστατων της Καθαράς Δευτέρας στον Πεντάλοφο

    Το Έθιμο των Αερόστατων της Καθαράς Δευτέρας στον Πεντάλοφο

    Τις τρανές τις Απουκρές!   Αποκριά στη Γαλατινή

    Τις τρανές τις Απουκρές! Αποκριά στη Γαλατινή

    Το ξεκίνημα της Μεγάλης Σαρακοστής σε ένα μικρό χωριό του Βοΐου (Άγιος Ηλίας)

    Το ξεκίνημα της Μεγάλης Σαρακοστής σε ένα μικρό χωριό του Βοΐου (Άγιος Ηλίας)

    • ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΕΣ
    • ΛΙΜΝΕΣ
    • ΜΗΝΜΕΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ
    • ΟΡΕΙΝΟΙ ΟΓΚΟΙ
    • ΠΑΝΙΔΑ
    • ΧΛΩΡΙΔΑ
    • ΠΑΡΑΛΙΕΣ
    • ΣΠΗΛΑΙΑ
    • ΥΔΡΟΒΙΟΤΟΠΟΙ
    • ΦΑΡΑΓΓΙΑ
  • Παραδοση
    • All
    • ΕΘΙΜΑ
    • ΗΘΗ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ
    • ΤΟΠΙΚΕΣ ΦΟΡΕΣΙΕΣ
    • ΧΟΡΟΙ
    Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

    Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

    Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

    Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

    Ένα  ζωντανό λαογραφικό μουσείο στην καρδιά της πόλης

    Ένα ζωντανό λαογραφικό μουσείο στην καρδιά της πόλης

    Γυναικείοι συνεταιρισμοί: παράδειγμα καλής πρακτικής κοινωνικής οικονομίας και τοπικής ανάπτυξης

    Γυναικείοι συνεταιρισμοί: παράδειγμα καλής πρακτικής κοινωνικής οικονομίας και τοπικής ανάπτυξης

    Σύλλογος Βοϊωτών Κοζάνης «Η Αγία Παρασκευή»  Μέσα μας κουβαλάμε τον τόπο

    Σύλλογος Βοϊωτών Κοζάνης «Η Αγία Παρασκευή» Μέσα μας κουβαλάμε τον τόπο

    Ο χορός μας κρατάει σε επαφή με την παράδοση και τα έθιμα του τόπου μας

    Ο χορός μας κρατάει σε επαφή με την παράδοση και τα έθιμα του τόπου μας

    Το Σιατιστινό ιδίωμα

    Το Σιατιστινό ιδίωμα

    Περδίκες

    Περδίκες

    Κλαδαριά: Αποκριάτικο έθιμο της Βλάστης

    Κλαδαριά: Αποκριάτικο έθιμο της Βλάστης

    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ
    • ΤΟΠΙΚΕΣ ΦΟΡΕΣΙΕΣ
    • ΧΟΡΟΙ
  • Πολιτισμος
    • All
    • ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ
    • ΕΙΚΑΣΤΙΚΑ
    • ΠΙΝΑΚΟΘΗΚΕΣ
    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου:  Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Οδοιπορικό στα όμορφα χωριά του Βοΐου: Λούβρη – Κριμήνι – Ροδοχώρι

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά.   Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Τραγουδώντας γύρω από τη φωτιά. Η Κοζανίτικη Αποκριά

    Τραγούδια συνυφασμένα με τις μεγάλες γιορτές του χρόνου

    Τραγούδια συνυφασμένα με τις μεγάλες γιορτές του χρόνου

    Ο Αγιασμός των Υδάτων στο πέτρινο γεφύρι του Ανθοχωρίου

    Ο Αγιασμός των Υδάτων στο πέτρινο γεφύρι του Ανθοχωρίου

    Το Παντοπωλείο … Ένα ταξίδι στο χρόνο

    Το Παντοπωλείο … Ένα ταξίδι στο χρόνο

    Αναστασία Παπαθωμά

    Αναστασία Παπαθωμά

    Η Αγιογραφία μέσα από το πινέλο του Ιωάννη Παπαδόπουλου

    Η Αγιογραφία μέσα από το πινέλο του Ιωάννη Παπαδόπουλου

    Η Σιάτιστα μέσα από τα μάτια ενός νέου

    Η Σιάτιστα μέσα από τα μάτια ενός νέου

    Αηδονοχώρι Βοΐου

    Αηδονοχώρι Βοΐου

    • ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ
    • ΕΙΚΑΣΤΙΚΑ
    • ΘΕΑΤΡΑ
    • ΠΙΝΑΚΟΘΗΚΕΣ
  • Συνδρομες
  • Ημερολογια 2022
No Result
View All Result
MyVoio Magazine
No Result
View All Result
Home ΑΝΘΡΩΠΟΙ

Πάμε στη Σιάτιστα για ένα ποτήρι καλό κρασί

Κείμενο: Καλλιόπη Μπόντα, Καθηγήτρια Φυσικής

MyVoioMag by MyVoioMag
February 22, 2022
in ΑΝΘΡΩΠΟΙ, ΔΗΜΟΣ ΒΟΪΟΥ, ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ, ΙΣΤΟΡΙΑ, ΚΛΗΡΟΔΟΤΗΜΑΤΑ, ΝΟΜΟΣ ΚΟΖΑΝΗΣ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ, ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
0
0
SHARES
13
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Η αμπελοκαλλιέργεια στη Σιάτιστα ξεκίνησε σχεδόν ταυτόχρονα με την ίδρυση της, καθώς σε  εγγραφή του κώδικα Ζωσιμά του 1697 (εκτίθεται στο Εκκλησιαστικό Μουσείο Σιάτιστας) συναντούμε  τοπωνύμιο «Παλιάμπελα», το οποίο αποτελεί ενδεικτικό μακρόχρονης αμπελοκαλλιέργειας στην περιοχή.

Ο προαναφερθείς κώδικας αποτελεί και την πρώτη αρχειακή πηγή για την αμπελοκαλλιέργεια και την οινοποίηση στη Σιάτιστα και μας δίνει πληροφορίες για τις θέσεις των αμπελιών, καθώς και για τα εργαλεία και τα σκεύη που χρησιμοποιούσαν οι Σιατιστινοί για την αμπελοκαλλιέργεια και την οινοποίηση.

Πολλά από αυτά τα σκεύη και εργαλεία σώζονται ακόμα στα σιατιστινά κατώγια ή εκτίθενται σε λαογραφικές συλλογές.

Εκτός από τον κώδικα Ζωσιμά υπάρχει ένα πλήθος από αρχειακές πηγές από τις οποίες διαπιστώνουμε πως τα σιατιστινά κρασιά και τα προϊόντα του αμπελιού αποτελούσαν πολύτιμο δώρο και εμπορεύσιμο προϊόν, ταξίδευαν εντός και εκτός των συνόρων της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας και του Ελληνικού κράτους αργότερα, απέσπασαν βραβεία σε εκθέσεις στην Ελλάδα και στο εξωτερικό και επαινέθηκαν από περιηγητές και  διακεκριμένους οινολόγους.

Ο Miles Lambert- Gócs στο βιβλίο του, Τα Ελληνικά Κρασιά, Οδοιπορικό στη χώρα του Διονύσου, Αθήνα 1993, γράφει: «Ίσως πουθενά αλλού στην Ελλάδα δεν υπάρχουν σπιτικά κελάρια που μαρτυρούν με τόση έμφαση πως οι ένοικοι είχαν μια μακροχρόνια και πολύ σοβαρή ενασχόληση με το κρασί». Σύμφωνα με τον ίδιο συγγραφέα όταν η φυλλοξήρα χτύπησε τη Γαλλία, οι Γάλλοι έμποροι άρχισαν να ξεσκονίζουν τις εύθραυστες σελίδες των παλιών ταξιδιωτικών και οινολογικών βιβλίων, όπου ανακάλυψαν αναφορές στη Σιάτιστα με θαυμάσια εγκώμια. Πράγματι τέτοιες αναφορές υπάρχουν σε πολλά βιβλία, όπως στα ταξιδιωτικά βιβλία του  Ληκ, ο οποίος περιγράφει τα είδη κρασιών της Σιάτιστας και τον τρόπο παρασκευής του ηλιαστού κρασιού, του Πουκεβίλ που χαρακτηρίζει τα σιατιστινά κρασιά ως τα καλύτερα της Μακεδονίας, καθώς και στα οινολογικά βιβλία Topographie de tous les vignobles connus του Γάλλου οινοποιού και πρωτοπόρου συγγραφέα βιβλίων με θέμα τα κρασιά André Jullien στην έκδοση του 1866 (σελ. 449), ο οποίος επίσης χαρακτηρίζει τα κρασιά της Σιάτιστας ως τα καλύτερα της Μακεδονίας και στο βιβλίο του Thomas George Shaw  με τίτλο Wine, the Vine and the Cellar (σελ.415), στη έκδοση του 1863, όπου στη λίστα των κρασιών συμπεριλαμβάνεται και το κρασί της Σιάτιστας με χαρακτηριστικά Sweet, fine, ordinary (γλυκό, λεπτό, συνηθισμένο). Ο Miles Lambert- Gócs γράφει πως οι Γάλλοι έμποροι δεν άργησαν να βρουν τον δρόμο προς τη Σιάτιστα και να αγοράζουν βαρέλια με ξηρό κόκκινο κρασί για να πλαστογραφούν το «Μπορντώ» κρασί τους.

Ενώ από το αρχειακό υλικό έχουμε πολλές πληροφορίες για τις θέσεις των αμπελιών, τα σκεύη αμπελουργίας και οινοποίησης, τα είδη των κρασιών, το εμπόριο, τα φορολογικά μέτρα, πληροφορίες για τις ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνταν στη Σιάτιστα πριν την εμφάνιση της φυλλοξήρας δεν έχουμε. (Η φυλλοξήρα εμφανίστηκε στη Σιάτιστα το 1923 και σε οκτώ χρόνια έφερε την πλήρη καταστροφή). Για τους Σιατιστινούς όμως τον κυριότερο ρόλο στην ποιότητα του κρασιού έπαιζε η θέση του αμπελιού και όχι η ποικιλία των σταφυλιών.

Μετά τη φυλλοξήρα οι Σιατιστινοί φύτεψαν στα αμπέλια τους πολλές ποικιλίες επιτραπέζιες για να καλύψουν τις ανάγκες τους για ένα γευστικό θρεπτικό φρούτο, αλλά και ποικιλίες για οινοποίηση. Ακολούθησε όμως η κατοχή, στη διάρκεια της οποίας οι κατακτητές έκαναν μεγάλες καταστροφές στα σιατιστινά κατώγια και ειδικά στις «φτσιέλες» με το ηλιαστό κρασί, και στη συνέχεια η αποκλειστική απασχόληση των Σιατιστινών με τη γούνα κατά το δεύτερο μισό του 20ου αιώνα, που είχαν ως αποτέλεσμα την εγκατάλειψη σχεδόν της αμπελοκαλλιέργειας. Μετά από κάποιες δεκαετίες αποκλειστικής απασχόλησης με τη γούνα οι Σιατιστινοί πριν από λίγες δεκαετίες ξανάρχισαν να καλλιεργούν τα αμπέλια τους και να παράγουν πάλι το περίφημο ηλιαστό κρασί. Μάλιστα δημιουργήθηκαν και οινοποιεία τα οποία παράγουν διάφορα είδη κρασιών με πολύ καλά χαρακτηριστικά.

Tags: ΑμπελοκαλλιέργιαΒιολογικές καλλιέργιεςκαλό κρασίκρα;σίΣιάτιστα
Previous Post

Η Γυναίκα της Πίνδου

Next Post

Η καλλιέργεια της αμπέλου στην ευρύτερη περιοχή του Βοϊου

Related Posts

Βασίλης Τριανταφύλλου: Φέρνουμε μια νότα αισιοδοξίας σε μια περιοχή που αναζητά την επαγγελματική της ταυτότητα   
ΑΝΘΡΩΠΟΙ

Βασίλης Τριανταφύλλου: Φέρνουμε μια νότα αισιοδοξίας σε μια περιοχή που αναζητά την επαγγελματική της ταυτότητα  

May 23, 2022
Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

May 18, 2022
Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»
ΑΝΘΡΩΠΟΙ

Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

May 17, 2022
Τάσος Παπάς: Η φωτογραφία οφείλει να αφηγείται μια ιστορία
ΑΝΘΡΩΠΟΙ

Τάσος Παπάς: Η φωτογραφία οφείλει να αφηγείται μια ιστορία

April 21, 2022
Next Post
Η καλλιέργεια της αμπέλου στην ευρύτερη περιοχή του Βοϊου

Η καλλιέργεια της αμπέλου στην ευρύτερη περιοχή του Βοϊου

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ΤΟ MY VOIO ΣΤΑ SOCIAL MEDIA

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Βασίλης Τριανταφύλλου: Φέρνουμε μια νότα αισιοδοξίας σε μια περιοχή που αναζητά την επαγγελματική της ταυτότητα   

Βασίλης Τριανταφύλλου: Φέρνουμε μια νότα αισιοδοξίας σε μια περιοχή που αναζητά την επαγγελματική της ταυτότητα  

May 23, 2022
Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

Μουσεία, οι φύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

May 18, 2022
Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

Μουσικό Σχολείο Σιάτιστας «Κωνσταντίνος & Ελένη Παπανικολάου»

May 17, 2022
Τάσος Παπάς: Η φωτογραφία οφείλει να αφηγείται μια ιστορία

Τάσος Παπάς: Η φωτογραφία οφείλει να αφηγείται μια ιστορία

April 21, 2022
Ένα  ζωντανό λαογραφικό μουσείο στην καρδιά της πόλης

Ένα ζωντανό λαογραφικό μουσείο στην καρδιά της πόλης

April 21, 2022
  • Επικοινωνία
  • Προσωπικά Δεδομένα
  • Όροι Χρήσης

© 2021 Traveller's Magazine - Design & Development by Brandup Digital.

No Result
View All Result
  • Ανθρωποι
  • Αξιοθεατα
    • ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ
    • ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΙΔΡΥΜΑΤΑ
    • ΜΟΥΣΕΙΑ
  • Γαστρονομια
    • ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ
    • ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
  • Εμπειριες
    • ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΕΣ
    • ΛΙΜΝΕΣ
    • ΜΗΝΜΕΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ
    • ΟΡΕΙΝΟΙ ΟΓΚΟΙ
    • ΠΑΝΙΔΑ
    • ΧΛΩΡΙΔΑ
    • ΠΑΡΑΛΙΕΣ
    • ΣΠΗΛΑΙΑ
    • ΥΔΡΟΒΙΟΤΟΠΟΙ
    • ΦΑΡΑΓΓΙΑ
  • Παραδοση
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ
    • ΤΟΠΙΚΕΣ ΦΟΡΕΣΙΕΣ
    • ΧΟΡΟΙ
  • Πολιτισμος
    • ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ
    • ΕΙΚΑΣΤΙΚΑ
    • ΘΕΑΤΡΑ
    • ΠΙΝΑΚΟΘΗΚΕΣ
  • Συνδρομες
  • Ημερολογια 2022

© 2021 Traveller's Magazine - Design & Development by Brandup Digital.